Melden Sie sich zu
unserem Newsletter an.

Erfahren Sie ab wann unser „Bock Auf Gin“ verfügbar ist.

Braukunst trifft Brennkunst

Zwei Welten, ein Charakter:
Unser „Bock auf Gin“ vereint die Tiefe des Bieres mit der Raffinesse des eigenwilligen Eishopfen-Gins: kraftvoll und komplex. Dabei überraschend rund.

Der Doppelbockdazu ist der "Bonator" der Klosterbrauerei Weißenohe aus dem Nachbarort.

Das Bockbier, das typischerweise einen höheren Alkoholgehalt und eine malzige Süße aufweist, macht ihn zum perfekten Partner meines Eishopfen-Gins.

Bio-Aroma-Hopfen

"Cascade" ist eine beliebte Hopfensorte, die insbesondere in der Produktion von Craft-Bieren verwendet wird. Aroma und Geschmack von"Cascade" sind eben sein charakteristisches Zitrusaroma, das oft an Grapefruit und Blüten erinnert. Es bringt auch frische, würzige und harzige Noten mit sich.

Hier in der Region, genauer gesagt in Lilling, wird die Sorte im Bioanbau von Familie Friedrich angebaut, und von mir im Eishopfen-Gin verwendet.

Für alle, die das Besondere suchen.

Demnächst verfügbar.

... Auf ein besonderes Geschmackserlebnis!